Chiarimento

SI CHIEDE DI CONOSCERE SE E' NECESSARIO POSSEDERE I REQUISITI,di cui al punto 9:siano in possesso dell’autorizzazione sanitaria per la preparazione ed il confezionamento di cibi cotti da asporto per ristorazione collettiva e di tutti i requisiti previsti dalle vigenti leggi, con centro di cottura ubicato non oltre 30 km dalla Residenza per Anziani Casa Santa dell’Annunziata di Sulmona; se del caso, tale richiesta è conforme alla vigente normativa. in attesa cordialità

Domanda del: 09/12/2020 aggiornata il 09/12/2020
Come precisato dall'art. 7 del capitolato di appalto "L'appaltatore dovrà dotarsi di almeno un centro di cottura sito a non più di 30 Km dall'area urbana del Comune di sulmona o, comunque, tale da richiedere un tempo intercorrente tra la preparazione e il consumo non superiore ad 1 ora.".

Pertanto il possesso di un centro cottura, con le suddette caratteristiche, regolarmente autorizzato si pone non come requisito di partecipazione bensì di esecuzione dell’appalto